tag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post8605210697910733778..comments2020-03-12T18:17:09.290+02:00Comments on LCHF Eesti: Suhkruasendajatest ja jahuasendajatestKadi Kõivhttp://www.blogger.com/profile/15767315365789434647noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post-79978857395275541562013-10-21T21:24:36.166+03:002013-10-21T21:24:36.166+03:00Jaa, just, loogiline :) Aga tundub tihtipeale, et ...Jaa, just, loogiline :) Aga tundub tihtipeale, et seda jahu tehakse siis nendest teistsugustest kookostest kui seda riivitud varianti. Seega, panustasin riivitud omale. Ei ole olnud piisavalt aega ökopoodides ringi tuuseldada, et seda "õiget" leida. Mannhttps://www.blogger.com/profile/15438372425780233125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post-47179108790131166782013-10-20T15:23:41.885+03:002013-10-20T15:23:41.885+03:00Kookosjahu ongi riivitud kookos, nii nagu mandlija...Kookosjahu ongi riivitud kookos, nii nagu mandlijahu on peenestatud mandel ja pähklijahu peenestatud pähkel. Erinevatel kookose-, mandli- ja pähklisortidel on lihtsalt erinev süsivesikusisaldus, nii lihtne see ongi ;)Kadi Kõivhttps://www.blogger.com/profile/15767315365789434647noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post-67738639011769526042013-10-18T15:21:07.551+03:002013-10-18T15:21:07.551+03:00Oo, ma tänan. Muideks, ma ikka päris kookosjahu ei...Oo, ma tänan. Muideks, ma ikka päris kookosjahu ei kasuta, sest seal on süsivesikuid tõesti rohkem, kui riivitud kookoses. Aga ma ostsin mingi eriti peeneks riivitud :) <br />Ma katsetan, äkki ma sellist rasvakogust juba talun ka. Hetkel panen törtsu vahukoort, kui on ja teelusikatäie kookosrasva. <br />Aitäh jäätiseretsepti eest. Ma hoiatan juba ette, et hakkan seda natuke mugandama ja proovin teha ilma steviata (kuid samas ikkagi maitsva). Sain nimelt tavalise kookosjäätise retsepti, kuid üritan seda sinu retseptiga ühendada. Samuti saaks hästi teha ka lchf jäätist ju tegelikult selle sama hachez shokolaadiga (osa oleks muidugi toorkakao pulber). Kõik oleneb ka kogustest, kuid ma annan peagi teada, kuidas see kõik (ilma steviata) välja tuleb ;)Mannhttps://www.blogger.com/profile/15438372425780233125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post-42738780731274508982013-10-17T19:18:53.154+03:002013-10-17T19:18:53.154+03:00Mann, kas Su kookosjahul on süsikate sisaldus ka p...Mann, kas Su kookosjahul on süsikate sisaldus ka peale kirjutatud? Ma olen väga huvitatud. Mul omal on mingi Cosmoveda kookosjahu, millel süsikate sialdust peal ei ole. Kahjuks või õnneks on kookosjahusid väga erineva süsikasisaldusega, alates 4 g kuni 18 g/100 g kohta. Kui leiaks, siis ma järgmise ostaksin pigem selle 4 g/100 g. <br />Aga vastan siis rasvakohvi kohta kõigepealt. Mina panen 1 tassi keskmise kangusega masinakohvi (meil masin vist seadistatud 175 ml peale) ja lisan umbes 30 g võid ja 30 g kookosrasva, seejärel saumiksriga vahtu ja nii iga päev. Aga jällegi kordan üle - kõik ei pruugi nii suurt rasvakogust taluda ja süda võib pahaks minna. Ma olen 9 kuud harjutanud, mul ei lähe :) <br /><br />Teine vastus siis jäätise kohta. Panen siia kunagi ilusti retsepti koos oma piltidega ka üles, oleks lausa täna pannud, aga poes oli ainult mingit lollakat light philadelphiat, ei viitsinud teise poodi rasvasemat otsima minna, seega sellekohane blogipostitus jääb teiseks korraks. Aga retsept siis siia praegu:<br /><br />Originaal on siin: http://56kilo.se/philadelphiaglass-lchf/ (see koduleht on ühe rootsi kuulsama lchf-blogija oma, ta elatubki sellest ;) )<br /><br />Mul on tema retsept üle viidud sellistele kogustele, et saab ära kasutada terve paki vahukoort, terve paki philadelphiat.<br /><br />4 dl pakk vahukoort<br />4 munakollast<br />1 vanillikaun<br />veidi stevia pulbrit<br />1 pk / 200 g philadelphia original toorjuustu (23% rasva) (kindlasti tuleb teha philadelphiaga, näiteks farmi toorjuustuga jäi maitse väga vastik)<br /><br />Muna ja vahukoor eraldi vahustada, vaniljekauna seest sisu välja kraapida ja jäätise koostisosadele lisada, stevia ka sisse, vahustada veel kõiki koostisosi koos ja seejärel kas jäätisemasinasse või sügavkülma, mul kahjuks veel jäätisemasinat ei ole. Kui sügavkülmas teha, siis tuleb lihtsalt enne söömist pooleks tunniks tavalisse külma sulama võtta, sobib väga hästi.Kadi Kõivhttps://www.blogger.com/profile/15767315365789434647noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post-63440060929363309442013-10-17T11:29:54.074+03:002013-10-17T11:29:54.074+03:00Ma olen vist igal korral modifitseerinud seda rets...Ma olen vist igal korral modifitseerinud seda retsepti. Viimasel korral enam mandlijahu ei pannudki, põhiliselt kookos ja need india teepuulehe koored. Tegelikult ma tahtsin uurida, et kuidas seda jäätist ikkagi täpselt teha ning kas selleks on kindlasti jäätisemasinat vaja? Ahsoo, ja kuidas sa täpselt rasvakohvi teed? Kas mingi koor läheb ka sisse? Sest kui ma ainult kookosrasva panen, siis ta nii heledavahuline küll pole...Su kohvi pildi peal on ikka nii isuäratav :)<br /><br />Mannhttps://www.blogger.com/profile/15438372425780233125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post-8522703816707972432013-10-16T09:09:46.540+03:002013-10-16T09:09:46.540+03:00Minu kogemus on selline, et kookosjahu paisub väga...Minu kogemus on selline, et kookosjahu paisub väga palju. Seega, kui asendada mandli- või pähklijahu kookosjahuga, siis võib kookosjahu peaaegu poole vähem panna. Mis on ka hea, sest kookosjahus on tunduvalt rohkem süsikaid kui näiteks Meira mandli- või sarapuupähklijahus.Kadi Kõivhttps://www.blogger.com/profile/15767315365789434647noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post-28115865495931653752013-10-15T23:07:03.333+03:002013-10-15T23:07:03.333+03:00Ja originaalretsept siiski siit: http://www.marian...Ja originaalretsept siiski siit: http://www.mariannslchf.com/bread/round-bread-a-versatile-recipe/Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02766071986358925905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7781547459257630502.post-90764192202158860842013-10-15T23:04:27.418+03:002013-10-15T23:04:27.418+03:00Tervitused vastu võetud :) Mandlijahu võib asendad...Tervitused vastu võetud :) Mandlijahu võib asendada ka kookosjahuga, just sellised minu 'käkid' saigi :) <br /><br />Terv.,<br /><br />KAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/02766071986358925905noreply@blogger.com