Lihtsad ja soodsad ketokotletid :)

kotletid, brokolipüree võiga, rimi eco salsakaste

Siin on retsept neljale inimesele ehk kaheksale üsna suurele kotletile, aga need kotletid sobivad hästi ka suuremaks toidu ettevalmistamiseks - miks mitte teha seda retsepti 2-3 kordne kogus ja siis kotletid kahekaupa sügavkülmutada. Kui on vaja tööle/kooli kaasa võtta, on hommikul sügavkülmast väljavõetud kotletid lõunaks parajasti nii sulanud, et võib kasvõi külmalt süüa, kui pole võimalust soojendada.

kotletid, bellaverde brokoli võiga, türgi oad või ja küüslauguga, hapukapsas, avokaado

Retsept:

800 g kodust hakkliha (nt rakvere, saaremaa)

1 muna

1 hakitud sibul

soola, pipart

searasva praadimiseks

Sega kotletitaigen hoolikalt läbi ja pane pann koos searasvaga soojenema.

Veereta kotletitaignast umbes tennisepalli suurused pallid ja vajuta need lamedamaks. 

Tõsta pannile kuuma searasva sisse, keera kuumust veidi vähemaks ja prae mõlemalt poolt, kuni on valmis.

Mina söön selliste kotlettide juurde tavaliselt järgmisi lisandeid:

* hapukapsas

* brokoli võiga

* külmutatud türgi oad, mis on või ja küüslauguga praetud

* brokolipüree võiga

* lillkapsaõisikud võiga

* avokaado

* salsakaste (ülemisel pildil punane)