laupäev, 15. august 2015

Sushi ilma riisita



Mul käis juba mõnda aega mingi naljakas sushi-isu vahelduva eduga kummitamas. Ei tahtnud sellise pisiasja pärast omale veel süsikapäeva tegema hakata, seega valmistasin LCHF-stiilis sushi - nagu ma tavaliselt sushit tegin, aga ilma riisita. Mulle maitses ja teised sööjad ütlesid ka, et neile meeldibki selline ilma riisita sushi rohkem, et ei ole nii kuiv.

Vaja läheb:
nori lehti
soolalõhet või -forelli
mascarpone toorjuustu
sojakastet
wasabit
värsket kurki

Sega toorjuustu sisse veidi wasabit ja sojakastet.
Tõsta norilehe peale kala, toorjuustusegu ja kurk.
Keera rulli ja lõika parajad tükid.
Head isu!

Mis puutub süsivesikusisaldusse, siis need on järgmised:

1 nori lehes on 1g sv
100 g mascarpones on 2 g sv
100 g sojakastmes on 3 g sv (Kikkoman)
1 tl wasabis on 2 g sv

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar