reede, 29. august 2014

Lihapallid koorekastmes koos eriti õhukeste Miracle nuudlitega


Vaja läheb:
2 pk Miracle Noodle Angel Hair eriti õhukesi shirataki nuudleid

Lihapallide jaoks:
800 g hakkliha
0,5 dl vahukoort
2 muna
1 spl vasikafondi
1 tükeldatud kollane sibul
1 tl soola
0,5 tl musta pipart

Kastme jaoks:
musta pipart
võid
2,5 dl vahukoort
1 dl 30% hapukoort
1 spl vasikafondi
1 spl tomatipastat
tilli

Sega lihapallide koostisosad ja vooli pallid.
Prae pallid pannil võis.
Tõsta praetud lihapallid teise nõusse.
Valmista pannil kaste: pane pannile võid, vahukoor, hapukoor, vasikafond, tomatipasta ja lase kastmeks podiseda.
Tõsta pannile kastme sisse tagasi ka lihapallid.


Kuidas valmistada kõige paremaid nuudleid? Miracle Noodle soovitab kuivröstimist:

1. Lõika nuudlipakk kääridega lahti
2. Nõruta nuudlid sõelal.
3. Loputa nuudleid 1-2 minutit jooksva vee all sõelal.
4. Pane nuudlid keevasse vette maksimaalselt 3 minutiks.
5. Nõruta nuudlid sõelal.
6. Pane nuudlid kuumale pannile, kuhu ei ole mingit rasvainet lisatud.
7. Rösti nuudleid kuumal kuival pannil umbes 1 minut, kuni kuuled prõksuvat häält.
8. Nüüd lisa röstitud nuudlid kastmele!






Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar