Ühe potitäie jaoks (umbes 4-6 portsjonit) läheb vaja:
1 keskmise suurusega kapsapea
400 ml pakk vahukoort
1 kg hakkliha (hea oleks seguhakkliha, veis pluss rasvane siga)
soola, pipart
2 tl suitsuse maitsega paprikapulbrit
Praadisin hakkliha kuumal peekonirasvasel pannil, peale praadimist maitsestasin soola, pipra ja suitsuse paprikapulbriga.
Malmist haudepotti panin tükeldatud kapsa, vahukoore ja praetud-maitsestatud hakkliha. Lasin keema ja keerasin kuumust vähemaks, haudus veel umbes pool tundi. Kõik kiitsid, kes sõid :)
Mina jõin kõrvale veel ühe rasvakohvi kaneeliga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.