kolmapäev, 5. november 2014

Lihtne kapsahautis


Ühe potitäie jaoks (umbes 4-6 portsjonit) läheb vaja:

1 keskmise suurusega kapsapea
400 ml pakk vahukoort
1 kg hakkliha (hea oleks seguhakkliha, veis pluss rasvane siga)
soola, pipart
2 tl suitsuse maitsega paprikapulbrit

Praadisin hakkliha kuumal peekonirasvasel pannil, peale praadimist maitsestasin soola, pipra ja suitsuse paprikapulbriga.

Malmist haudepotti panin tükeldatud kapsa, vahukoore ja praetud-maitsestatud hakkliha. Lasin keema ja keerasin kuumust vähemaks, haudus veel umbes pool tundi. Kõik kiitsid, kes sõid :)
Mina jõin kõrvale veel ühe rasvakohvi kaneeliga.





Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar