neljapäev, 6. veebruar 2014

Kodujuustuleib

Täna jagan üht Rootsi LCHF-ringkondade populaarsemat kiire leiva retsepti. Loomulikult on selle autoriks jälle Åse, kellelt pärinevad enamus väga head retseptid:
http://56kilo.se/snabbt-kesobrod-lchf/



Vaja läheb:
3 muna
125 g kodujuustu
1 dl / 5 spl Amanprana kookosjahu 
4 spl nisukliisid (võib ära jätta, ma tegin ilma)
1 spl FiberHUSKi
3 tl küpsetuspulbrit
2 spl deodoriseeritud ehk ilma maitse ja lõhnata kookosrasva (sobib ka tavaline kookoselõhnaline extra virgin kookosrasv)
veidi soola
mooniseemneid




Valmistamine:
Pane ahi 200 kraadi peale sooja.
Sega kuivained omavahel, välja arvatud mooniseemned.
Mikserda saumiksriga munad ja kodujuust.
Sega omavahel kuivained, muna-kodujuustusegu ning sulatatud kookosrasv.
Pane kõik õhukese kihina küpsetuspaberile küpsetusplaadile (seda on kõige lihtsam teha nii, et taigen jääb kahe küpsetuspaberi vahele ja siis käega siluda, seejärel pealmine küpsetuspaber eemaldada).
Raputa peale mooniseemneid.
Küpseta 200 kraadises ahjus 10 minutit.
Võta ahjust, lõika 8 tükiks ja naudi koos võileivakattega.




Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar