esmaspäev, 13. jaanuar 2014

Karpkala

Täna oli Rimis karpkala soodushinnaga. Kuna mulle karpkala maitseb, siis mõtlesin proovida ka selle ise valmistamist. Tegin seda esimest korda elus, aga väga hea tuli!

1. Eemalda kalalt soomused.
2. Puhasta kala seest, eemalda pea ja lõpused.
3. Hõõru kala pealt soola ja sidrunipipraga, lase 30 minutit maitsestuda.
4. Valmista tükeldatud küüslaugust, tillist ja majoneesist kaste.
5. Pane kaste kalale kõhtu.
6. Pane kala oliivõliga üle valatud ahjupannile, vala ka kala oliivõliga üle.
7. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures umbes pool tundi.

 
 

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar