kolmapäev, 14. mai 2014

Spargel + peekon


Kevadel on spargel värske ja maitsev. Sellest saab prae kõrvale suurepärase lisandi. Ilmselt kõige lihtsam ja kõige paremini LCHF-iga kokku sobiv variant on teha spargleid koos peekoniga. 

1. Pesed sparglid ära.
2. Murrad alt juure lähedalt otsad ära (umbes 3 cm, spargel murdub ise õige koha pealt)
3. Keerad sparglitele peekoniviilud ümber (siin on hea kasutada pehmet toorsuitsupeekonit)
4. Praed pannil keskmisel kuumusel kaane all - spargel haudub pehmeks, peekon krõbedaks, maitsestada ei ole vaja, peekon annab piisavalt soolast ja suitsust maitset. 




Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar