pühapäev, 25. mai 2014

Taco-hakklihakaste, guacamole kaste ja Grok juustukrõpsud


Taco-hakklihakaste
Prae 800 g rasvast hakkliha (mul oli rakvere kodune), maitsesta 2 paki Rimi Ica I love Eco ökoloogilise tacomaitseainega, sega peale praadimist hulka veidi 30% hapukoort.

Serveeri jääsalati lehelt koos Rimi Ica I love Eco ökoloogilise Chunky Salsa kastme ja riivjuustuga

Guacamole kaste
Pane köögikombaini 2 kooritud-puhastatud pehmet avokaadot, 1 väiksest laimist pressitud mahl, 4 väikest kirsstomatit, 4-5 küüslauguküünt, 1 tl Sambal Oelek tšillipastat, maitse järgi soola, umbes 0,5 dl 30% hapukoort - lase köögikombainis ühtlaseks pastaks.



Siia juurde sobivad väga hästi parmesani juustusnäkid. Kes viitsib, see teeb ise - riivitud parmesani hunnikukesed küpsetuspaberi peale, kuuma ahju ja hoolikalt jälgida, et õigel ajal ahjust välja saaks. 

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar