Tõlgin artikli
Rootsi Expresseni nädalalõpulisast, autoriks LCHF-toitumisnõustaja Anna Hallén.
Kas oled talvega
mõned lisakilod kogunud või on sul pikaajaline ülekaal, millest soovid
vabaneda? Proovi kuu aega LCHF-i, vaid nelja nädalaga võid kaotada nii kilosid kui ka oma magusaisu.
Võid alla võtta
kuni kuus kilo, aga mida rohkem sa varem oled dieeditanud, seda aeglasemat
kaalulangust võid oodata. Samuti võtab kaalangetamine tavaliselt naistel rohkem
aega kui meestel, ütleb Anna Hallén, toitumisnõustaja ja LCHF-ekspert.
Kui sa oled
tüüpiline jo-jo dieeditaja, kes on ennast kaalust alla nälginud, siis võib aega
minna, enne kui su keha uue toitumisega ümber harjub. Mõnikord ei kao esimese kuu jooksul
rohkem kui vaid 1 – 1,5 kilo ning sul tuleb veidi kauem oodata, et kilod kaduma hakkaksid.
See, kui palju sa
kaalust alla võtad, sõltub ka, millist tüüpi LCHF-i sa valid. Kõige efektiivsem
on toitumine, mis koosneb suuremalt jaolt lihast, kalast, munast ja
köögiviljadest. Ettevaatlik tasub olla piimatoodetega.
Seda sellepärast, et piimatooted nagu vahukoor, jogurt ja piim sisaldavad üsnagi palju süsivesikuid,
vedelad piimatooted sisaldavad ühe detsiliitri kohta umbes ühe suhkrutüki.
Samuti ei ole neis eriti palju valke. Seepärast ära vali hommikusöögiks mitte
jogurtit, vaid võta pigem munal põhinev hommikusöök.
Kala ja mereannid
on kaalulangetamiseks suurepärased, need sisaldavad kasulikke omega-3
rasvhappeid ning toidavad hästi. Osad inimesed ütlevad, et kalavalk annab
parema täiskõhutunde kui lihavalk. Vali kala/liha kõrvale pigem maitsevõi kui
koorekaste.
Pane tähele ka
seda, et sa liiga palju ei sööks. Anna Hallén soovitab oma käelaba-spikrit.
Igaks toidukorraks peaksid sööma nii palju valku, kui mahub sinu käelabale,
randmest sõrmeotsteni. Naiste jaoks vastab see umbes kahele munale. Sinna
juurde söö köögivilju ja rasva. Rasva kogus sõltub sellest, millise rasvaga on
tegemist. 2 spl majoneesi või 1 dl hapukoort on tavaliselt piisav.
Väldi näksimist.
Kui sööd kolm toidukorda LCHF-toitu päevas, ei ole sul tarvis toidukordade
vahel näksida, et oma veresuhkrut stabiilsena hoida.
Esimesel neljal
nädalal võiksid vältida alkoholi joomist või piirata seda maksimaalselt kolme
klaasi veinini nädalas, aga mitte rohkem kui üks klaas korraga.
Jäta vahele
LCHF-magustoidud ja muu säärane, kuni oled saavutanud oma soovkaalu, ilma
nendeta võtad paremini kaalus alla.
Selleks, et
LCHF-i abil kaalus alla võtta, ei ole vaja trenni teha, aga see võib olla hea boonus.
Sa küll sööd end kergemaks, aga liikumine on kasulik. Liikumine tagab selle, et sinu kõht,
soolestik ning nälga ja täiskõhutunnet reguleerivad hormoonid toimivad
paremini. Piisab kergest trennist.
Esimene nädal: Proovi olla range!
Uuri pakendilt
toitainete sisaldust ja väldi kõiki toite, mis sisaldavad rohkem kui 5 g
süsivesikuid 100 g kohta. Alguses võid tunda end halvasti, kui keha harjub
elama ilma süsivesikuteta. Väsimus, pearinglus ja peavalu on tavalised üleminekuvaevused.
Ära unusta piisavalt juua ning hoolitse selle eest, et tarbiksid piisavalt soola.
On üpriski
tavaline, kui kaotad 2-3 kilo. Osa sellest on vesi, seepärast on oluline
piisavalt juua. Enamusel kaob kõige hullem magusaisu juba mõne päevaga. Aga kui
oled suhkrusõltlane, siis tuleb magusaisu kergesti tagasi, kui teed LCHF-ist
kõrvalekalde ja sööd näiteks pastat. Proovi olla range, vähemalt esialgu.
Teine nädal: Ära karda rasva!
Nüüd on kõige
hullem magusaisu ja üleminekuvaevused möödas. Jätka siiski rangel joonel, uue
toitumise harjumuseks saamine võtab veidi rohkem aega.
Kas su kaal ei
lange või tunned sa endiselt magusaisu ja nälga? Siis sööd sa võib-olla liiga
vähe rasva. Söö veidi rohkem rasva. Vaata ka üle oma toiduportsjonite suurused
ja veendu, et sa üle ei sööks. Liiga palju piimatooteid võib samuti takistada
kaalulangust.
Küsi teistelt abi,
kui sul on raske. Internetis on nii foorumeid kui blogisid, millest võid abi
saada.
Kas sa sööd tihti
restoranis? Palu personalil asenda pasta/riis/kartul suurema koguse
köögiviljade ja tükikese võiga.
Kolmas nädal: Eelista ökotoitu!
Nüüd oled
võib-olla juba mõned kilod kaotanud ning sul on rohkem motivatsiooni LCHF-iga
jätkamiseks. Võimalik, et tunned end juba energilisemana, su kõht on rahulikum
ja magad paremini.
Aga ära unusta, et uute harjumuste elustiiliks saamine võtab
siiski aega. Jätka programmi järgi söömist ning väldi kõike, mis veresuhkrut
liigselt tõsta võib. Eriti need, kellel on suhkrusõltuvus või tugev magusaisu, peaksid varuma kannatust, et uuega harjuda ja end magusast võõrutada.
Kui sa seda veel
teinud ei ole, siis nüüd oleks aeg hakata eelistama toitu, milles ei ole
lisaaineid, soovitatavalt ökotoitu ja rohtu söönud loomade liha.
Neljas nädal ja edaspidi: jätka oma heade
harjumustega ja liiguta ennast!
Tubli töö!
Ilmselt oled juba märganud, millised on LCHF-toitumise eelised, nii
kaalulangetamisel kui tervise parandamisel.
Kui oled juba oma
ideaalkaalu saavutanud, võid lisada oma toidusedelisse veidi rohkem
piimatooteid, pähkleid, mandleid, vähemalt 70% šokolaadi ja veidi alkoholi,
juhul kui su organism neid talub.
Väldi alati õlut, likööri ja magusaid
kokteile.
Kui sa alguses
trenni ei teinud, siis nüüd oleks aeg ennast veidi liigutama hakata. Selleks
ajaks on kindlasti möödunud ka LCHF-toitumise alguse üleminekuvaevused.
Söö enamasti:
Mune
Kala ja mereande
Liha koos
pekiäärega
Maa peal
kasvavaid köögivilju
Oliive
Võid
Oliivõli
Kookosrasva
Äädikat
Rasvaseid
piimatooteid
Ürte
Linaseemneid
Söö vähe:
Marju
Pähkleid,
mandleid
Vähemalt 70%
tumedat šokolaadi
Punast ja valget
veini, mittemagusat alkoholi (Soovitatavalt väldi alkoholi esimesel neljal
nädalal!)
Väldi:
Light-tooteid
Poolfabrikaate ja
valmistoitu
Suhkrut ja kõiki
suhkrut sisaldavaid tooteid
Õlut, likööri ja
magusaid kokteile
Riisi ja riisist
tehtud tooteid
Jahutoite nagu
pasta, leib, küpsised, pizza, pannkoogid
Hommikusöögihelbeid,
putru
Maisi
Komme, jäätist,
kooke, kartulikrõpse jms
Limonaadi, mahla
Margariini
Puuvilju