teisipäev, 23. juuni 2015

Jaanipäeva söögid



Ratatouille: ahjuplaadile panin tükeldatud suvikõrvitsat, erinevat värvi paprikat, brokolit, punast sibulat, tomatit, šampinjone.Valasin peale oliivõli, veidi palsamiäädikat ja roosat soola ning röstisin ahjus, kuni segu oli parajalt krõbe ja küps. 


Grillil on mingid vorstid ja siis ise ettevalmistatud šašlõkk: rasvane sealiha tükkideks lõigata, lihaga sama kogus sibulaid ratasteks lõigata ja liha koos sibulate ja paprikapulbriga 24h seisma. Grillimise ajal maitsestatakse liha soolaga.

Vahatatud laudlina Hemtexist


Minu jaanipäeva õhtusöök: liha ja ratatouille






Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar