teisipäev, 5. november 2013

Kodujuustu pätsikesed

Käivad üsna range lchf-i alla, kolmes pätsikeses umbes 3-4 g süsivesikuid.

Vaja läheb siis:
1 muna
100 g kodujuustu (mul õnnestus juhuslikult leida poest suisa 15% rasvasisaldusega mingi väiketootja kodujuust)
0,75 spl fiberhuski (vt pildi peal karpi)
näpuotsatäis soola
praadimiseks kookosrasva või võid

 
 
Valmistamine:
 
1. Sega kõik ained saumiksriga ühtlaseks siledaks taignaks.
2. Kuumuta pannil kookosrasv ja pane supilusikaga pannile kolm kuhjakest.
3. Prae kummaltki poolt kuldpruuniks.
4. Söö koos sobiva lisandiga. Mina sõin täna neid näiteks merevaiguga, aga magusaarmastajatele peaks sobima ka stevia ja näiteks kaneeliga magustatud vahukoore ja mustikate-vaarikatega.
 
 
 
 
Originaalretsept asub siin: http://56kilo.se/kesoplattar/
 
***
 
Retsepti autor Åse ütleb, et sööb juba aastaid sellise portsu kodujuustust pätsikesi umbes 5 korda nädalas hommikusöögiks.
 
 
Åse Falkman Fredriksson on siis 40-aastane 5 lapse ema Rootsist, peab üht Rootsi populaarseimat LCHF toidublogi, saavutas ise oma soovkaalu LCHF-toitumise abil, võttes selle abil alla 25 kg. Nüüd püsib juba aastaid oma soovkaalus veidi liberaalsema LCHF toitumise abil, tema blogi ja tema loodud toidud on niivõrd populaarsed, et ta tuli oma põhitöökohalt graafiku/disainerina ära ja elatubki selle retseptiblogi pidamisest :) Loomulikult on ka tema kirjutanud ühe LCHF-teemalise raamatu, nagu paljud teised rootslased :)
 
Siin üks link ka Åse blogile ja tema enne-pärast piltidele: http://56kilo.se/om-mig/
 
 



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar