kolmapäev, 6. november 2013

Munapuder hotelli stiilis

Mul on üks hea hotelli stiilis munapudru retsept, see on väga lihtne ja maitsev - kui just parasjagu munast kõrini pole saanud - nagu LCHF-i puhul tihti kipub juhtuma ;)

Siiski on munapuder väga toitev hommikusöök ja saladuskatte all võin ka öelda, et vähemalt minul lähebki kaal kõige paremini alla just siis, kui valin hommikusöögiks just muna ja peekoni mingil kujul. Peekoniisu pole mul kahjuks enam mitu kuud olnud ja munaisu tuli ka alles eile tagasi. Mul kipubki olema nii, et kui mingi hommikusöök meeldib, siis söön seda mitu nädalat järjest, kuni jälle ära tüütab ja järgmise ette võtan.

Aga munapuder siis, 1 portsjon.

Vaja läheb:
3 muna
3 spl vahukoort
soola, pipart
võid praadimiseks

Valmistamine:
1. Pane pann pliidil keskmisele kuumusele sooja (mul on 9 astet, seega panin 4-5 vahele)
2. Vahusta kausis munad, vahukoor, sool, pipar.
3. Pane suur võitükk pannile ja lase sel sulada.
4. Veendu, et pann ei oleks liiga kuum!
5. Vala munasegu pannile ja liiguta seda kogu aeg vähemalt 5-7 minutit.
6. Alguses tundub, et ei juhtu mitte midagi, lõpuks hakkab muna hüübima ja pika ootamise peale saabki munapuder valmis.
7. Raputa peale veel tilli ja söö näiteks koos juustuga.



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar