Autoriks Rootsi arst
Annika Dahlqvist, LCHF-liikumise algataja Rootsis. Algallikas siin: http://annikadahlqvist.com/2013/08/06/halsan-blir-en-klassfraga/
Rootsis käib ju aktiivselt pidev sõda rasva- ja
süsivesikupooldajate vahel, olgugi, et paljud tunnustatud teadlased on ammu asja
uurinud ja kinnitanud, et küllastunud rasv ei ole inimesele kahjulik ning
süsivesikute piiramine tuleb ainult kasuks. Asi peaks olema selgemast selgem,
aga vanameelsed ikka jonnivad. Autor kirjutaski selle artikli ühe järjekordse rasvalahingu
raames.
Tervisest saab klassiküsimus
6. august,
2013
Ma ei mõtle ühiskonnaklasse tavalises mõttes, aga ka seal võib erinevusi
märgata.
Klass, mis võidab tervise ja kontrolli oma kaalu üle, on see, kes saab aru,
et ei saa usaldada riiklikke toitumisteadlasi, kes on prestiižselt kinni oma
müüdis, nagu oleks loomulik küllastunud rasv kahjulik meie tervisele.
Võitja-klass saab see-eest aru, et taluvõi ja muu loomne rasv, mida meie
esivanemad aastatuhandeid on söönud, ilma südameinfarkte saamata, on meie
tervisele kasulik. Nad mõistavad ka, et süsivesikud on väikeses koguses parimal
juhul vaid tühjad kalorid, aga suuremas koguses mürk. Mida tundlikumad me
süsivesikute suhtes oleme (= insuliiniresistentsemad), seda vähem me
süsivesikuid talume, ilma et see meie tervist halvendaks. See klass mõistab
samuti, et me peame nii vähe kui võimalik sööma tööstuslikult töödeldud toitu
ning selle asemel valmistama oma toitu ise puhastest mürgitamata toorainetest.
Teine, kaotaja-klass, on kinni oma usus autoriteetide uhketesse
akadeemilistesse tiitlitesse ning nemad usuvad, et toitumisteadlased seisavad
tõelise teaduse eest. Seepärast jätkavad nad uskumist, et loomulikku
küllastunud rasva on kahjulik süüa ning et polüküllastamata omega-6 õlid ja
töödeldud margariinid on meie tervisele paremad. Nad usuvad samuti, et tärklis
ja tselluloos on inimesele kasulik toit, mis sisaldab tähtsaid toitaineid. Nad
usuvad, et toiduainetööstusel ja ravimitööstusel on kõige ausamad kavatsused meie
tervisega.
Kaotav klass jääb aja jooksul järjest haigemaks. Võime vaid loota, et nad
vahetavad klassikuuluvust ja tulevad üle võitjate klassi.
On parem saada terveks, saledaks ja ilusaks LCHF-i abil, kui jääda haigeks,
minna paksuks ja koledaks taldrikureegli abil.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.